É possível gerar um relatório de produtos com saldo em estoque?

Sim. Para gerar o relatório acesse em Suprimentos> Estoque> Relatórios> Saldo em Estoque.

Este relatório apresenta o saldo dos produtos juntamente com informações de compras: Qtde, Pedido, Previsão de Entrega; no final encontram-se alguns totalizadores gerais. Para visualizar somente os produtos que possuam pedido de compra associado, é necessário desmarcar o filtro "Listar produtos sem pedido de compra". 
Também é possível filtrar pelo período de vencimento do lote (no caso de produtos controlados por lote), para isso é necessário marcar a opção "Listar vencimento de produtos" e informar o período desejado. É possível ainda, escolher a ordenação que os registros serão exibidos, para tanto, deve-se marcar a opção "Ordem Interna" por: Código do produto, Nome do produto ou Referência. 

Saldo em Estoque