Solução: Para realizar vendas para clientes estrangeiros efetue os seguintes passos: 
- Execute o Linx OmniPOS (PDV) e acesse a operação Atendimento, conforme a imagem abaixo:

 - Clique em Cliente (SHIFT+F10), conforme imagem abaixo:

 - Clique em Novo para iniciar o cadastro do cliente, conforme imagem abaixo:

 

(Não deve ser preenchido o campo CPF, uma vez que cliente estrangeiro não possui o documento)
- Acesse a aba Endereço e preencha somente os campos Lograduro, Número, Bairro e País, conforme a imagem abaixo:

  - Após salvar o cadastro, desmarque as opções Cpf/Cnpj e UtilizarCPF na NF-e?, conforme a imagem abaixo: 

  - Finalize o atendimento.