Figura 01 - Mensagem Lançamento de Perdas
Essa mensagem significa apenas que se a inclusão do item for feita através do inventário não irá movimentar o estoque.
Pode-se observar que abaixo da tela de Lançamento de Perdas (Operacional > Lançamento de Perdas) existe o botão 
, onde os produtos incluídos através dessa opção não terão seu estoque movimentado, já se fizer o Lançamento de Perdas normalmente sem optar por esse botão a movimentação do estoque dos itens serão lançados normalmente.
Figura 02 - Tela Lançamento de Perdas - Incluir Inventário