No Linx Big, vá até o menu Configurações > Filiais > Convênio e procure pelo campo "Máximo Parcelas".
Figura 01 - Configurações Filiais Aba Convênio
Digite o máximo de parcelas que serão permitidas no convênio e em seguida selecione o botão 
ou através das teclas de atalho Ctrl + G para salvar.
Na tela de vendas será possível definir o número de parcelas até o máximo definido na figura anterior.
Figura 02 - Tela de Vendas - Número de Parcelas Convênio