Para a realização do procedimento é necessário PARAR toda a movimentação da loja/escritório.
Pode-se utilizar esses comandos para uma verificação e possível troca da versão em casos de travamentos do sistema.
Verificação da Versão Atual do MySQL
Para realizar a verificação da versão do MySQL através do gerenciador de tarefas, deve-se Identificar o processo mysqld.exe.
Para isso selecione o botão 
no teclado, digite "Gerenciador de Tarefas".
Figura 01 - Gerenciador de Tarefas
Feito isso, 
clique sobre o gerenciador de tarefas e abrirá a tela abaixo.
Figura 02 - Gerenciador de Tarefas - MySQL
Se o executável for o mysqld.exe significa que essa é a versão debug, portanto, deverá ser atualizada.
Troca da Versão do MySQL
Passo 01
Através do Windows
Parar serviço pelo Windows, selecione a tecla em seu teclado, digite "Serviços" e clique no aplicativo.
Figura 03 - Serviços
Feito isso, procure por "MySQL" selecione e clique em "Parar o serviço".
Figura 04 - Serviços - MySQL - Parar
Através do CMD
Poderá ser realizado o processo também pelo CMD através do comando "net stop mysql" na pasta "CD\MySQL\bin".
Figura 05 - CMD - Finalizado
Para ter maiores detalhes de como realizar o processo acesse o artigo Falta de Conexão com o Banco de Dados - MySQL Server Has Gone Away.
Passo 02
Desinstalar o serviço.
Para isso clique no botão , digite "CMD", na tela que aparece "Prompt de Comando" 
clique com o botão direito e vá em "Executar como Administrador".
Figura 06 - CMD
Feito isso, abrirá uma tela para colocar os comandos "CD\MYSQL\BIN" <enter> e em seguida digite "sc delete mysql" <enter> para finalizar o comando.
Figura 07 - CMD - Delete
Passo 03
Reiniciar a máquina.
Passo 04
Para instalar a versão atualizada do MySQL, vá ao CMD (Figura 06) execute como administrador, na tela que aparecerá digite os comandos "CD\MYSQL\BIN "<enter> em seguida digite "mysqld-nt.exe -install" <enter>.
Figura 08 - CMD - Install
Para ter maiores detalhes de como realizar o processo acesse o artigo Erro no Mysqld-nt.exe.